How to Prepare Perfect Ikan kakap asam pedas

Ikan kakap asam pedas. Ikan yang dipilih dalam resep sop ikan kali ini adalah ikan kakap. Dan anda boleh menggantinya dengan ikan apa saja yang ada dan anda sukai. Misalnya; nila..jenis ikan yang ada di laut ataupun ikan air tawar, seperti kakap asam manis, gurame asam manis, ikan nila asam manis, resep ikan bawal asam manis dan yang lainnya.

Penasaran bagaimana resep dan cara memasak ikan kakap asam pedas, yuk kita simak dibawah ini. Preparing asam pedas is easy but specific ingredients are required. Read on to know how to prepare a decent asam pedas dish using substitutes. You can have Ikan kakap asam pedas using 17 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ikan kakap asam pedas

1. Prepare 2 ekor of kakap merah.
2. Prepare 5 siung of bawang putih bawang merah.
3. Prepare 3 lbr of daun jeruk.
4. Prepare 2 lbr of daun salam.
5. You need 1 btg of serai.
6. You need 3 bh of kemiri.
7. You need of Sckpnya ketumbar.
8. You need of Sckpnya merica.
9. You need 1 ruas of lengkuas.
10. You need 1 ruas of jahe.
11. It's 1 ruas of kunyit.
12. Prepare 1/2 of tomat.
13. You need of Air perasan jeruk nipis.
14. Prepare 7 bh of cabe merah.
15. It's 3 bh of cabe rawit merah.
16. Prepare 5 bh of cabe ijo kecil.
17. Prepare sisir of Sckonya gula merah.

Asam pedas ikan pari is one dish that tastes better with every mouthful. Fillet Kakap Merah Asam Pedas Manis. Jika anda berkunjung ke ranah minang (Sumatera Barat) khususnya wilayah pesisir pantai, maka olahan ikan ini bakal paling byk ditemukan dan salah satu primadona pengunjung pantai. Kakap, kerapu, ikan kakak tua, bawal, kuwe dan banyak jenis ikan segar lainnya tertimbun segunung es batu di kotak pendingin.

Ikan kakap asam pedas instructions

1. Haluskan bawang putih bawang merah cabe merah, cabe rawit merah, kemiri, merica, ketumbar, kunyit.
2. Tumis dengan sedikit minyak bumbu halus dan masukkan serai lengkuah jahe daun jeruk daun salam sampai layu dan harum.
3. Tambahkan sedikit air dan masukkan gula merah setelah mendidih tambahkan lagi air dan masukkan ikan kakap merah.
4. Tunggu hingga bumbu meresap ke ikan sambil koreksi rasa (tambhakan garam dan gula pasir) tunggu hingga air surut.
5. Tambahkan perasan air jeruk nipis.
6. Masukkan potongan tomat, cabe hijau dan irisan cabe merah.
7. Angkat dan sajikan.

Kami lantas memilih kakap merah dan bawal, dan tukang masak langsung membersihkan ikan dan memasaknya. Uniknya sup ikan disini adalah kuah terpisah dengan ikannya. Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan tersendiri d. Bersihkan dan potong ikan kakap merah. Beri garam dan perasan jeruk nipis.