Recipe: Tasty Asam pedas Tongkol

Masakan Laut and Seafood.

Asam pedas Tongkol. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Penasaran seperti apa resep ikan tongkol suwir pedas bumbu enak? Sajian olahan ikan memang seringkali menjadi hidangan yang lezat dan menggoda untuk disantap.

Asam pedas Tongkol Asam Pedas Daging. menu hari ini. asam pedas merupakan lauk yang paling digemari saya Asam Pedas Tongkol Asap. Blog Diah Didi berisi resep masakan praktis yang mudah dipraktekkan di rumah. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. You can have Asam pedas Tongkol using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Asam pedas Tongkol

  1. Prepare 700 gram of ikan tongkol dipotong-potong.
  2. It's 15 of cabe merah keriting.
  3. Prepare 15 of cabe rawit merah.
  4. It's 10 of bawang merah.
  5. It's 4 of bawang putih.
  6. It's 2 cm of kunyit.
  7. It's 1 of jahe.
  8. It's 2 of serai.
  9. It's 3 of daun salam.
  10. Prepare 3 of daun jeruk.
  11. Prepare 3 of jeruk lemon lokal/nipis.
  12. Prepare secukupnya of Garam.

Asam Pedas amat popular di sekitar Malaysia. Ianya menjadi pilihan orang kita untuk makan sewaktu tengah hari. Selain daripada ikan seperti ikan tongkol dan ikan duri, anda juga boleh gabungkan. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas.

Asam pedas Tongkol step by step

  1. Bumbu dihaluskan kecuali serai, daun salam, daun jeruk dan jeruk nipis.
  2. Tumis bumbu sebentar, masukkan air sebanyak 500 ml.
  3. Bila bumbu sudah matang dan wangi, masukkan ikan.
  4. Bila ikan sdh setengah matang, masukkan garam dan air jeruk.
  5. Cicipi, bila rasa kurang lezat, bs tambahkan kaldu jamur.
  6. Setelah ikan matang, angkat dan sajikan.

Masakan ini sangat sering dimasak di keluarga besarku di Sumatera Utara. Karena rasa asamnya yang begitu nikmat dan dengan bumbu yang berasal dari Sumatera sendiri yang membuat kenikmatan. Vegetarian Sehat Organik Vegan Bebas Susu Rendah Resep Rendang Ikan Tongkol, Jelajahi Kuliner Minang Lebih Jauh. Simpan ke bagian favorit..asin, asam, pedas membuat secuil ikan sambal ini sudah mampu membuat nasi sepiring lenyap. Ada masa di waktu tertentu dimana ikan pindang tongkol hadir di pasar dalam jumlah yang sangat.