Recipe: Appetizing Soup Salmon Asam Pedas

Soup Salmon Asam Pedas.

You can cook Soup Salmon Asam Pedas using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Soup Salmon Asam Pedas

1. It's 250 gr of salmon.
2. It's 3 lembar of daun jeruk.
3. It's 1 lembar of daun salam.
4. Prepare 1/2 buah of besar tomat merah.
5. It's 1 ruas jari of lengkuas.
6. You need 1 buah of jeruk nipis.
7. You need 1/2 sdm of garam.
8. Prepare Secukupnya of lada.
9. It's Secukupnya of penyedap.
10. You need 1 sdm of cuka.
11. Prepare Sedikit of minyak untuk menumis.
12. Prepare 1 1/2 cangkir of air panas.
13. You need of Bumbu Uleg.
14. It's 3 siung of bawang putih.
15. It's 6 siung of bawang merah.
16. Prepare 7 buah of cabe rawit merah.
17. Prepare 2 butir of kemiri.

Soup Salmon Asam Pedas instructions

1. Lumuri salmon fillet dengan lada dan 1/4 jeruk nipis.
2. Uleg halus semua bumbu uleg. Geprek lengkuas. Remas daun salam dan daun jeruk..
3. Potong dadu tomat. Iris besar daun bawang dan sledri.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu uleg bersama daun salam dan daun jeruk hingga matang. Kemudian masukkan tomat dan lengkuas. Masak hingga tomat hancur. Lalu tambahkan air panas, aduk rata. Tambahkan lada, garam, penyedap, gula, cuka, dan perasan jeruk nipis sisanya. Koreksi rasa hingga pas..
5. Ketika kuah sudah mendidih, tambahkan daging salmon fillet. Aduk sebentar, lalu diamkan hingga matang..
6. Sajikan :).