How to Cook Appetizing Fillet Kakap Merah Asam Pedas Manis

Fillet Kakap Merah Asam Pedas Manis.

You can cook Fillet Kakap Merah Asam Pedas Manis using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Fillet Kakap Merah Asam Pedas Manis

1. Prepare of Bahan Utama :.
2. Prepare 500 gr of ikan kakap merah fillet.
3. You need of Bumbu Rajang :.
4. Prepare 2 bh of tomat.
5. It's 3 bh of bawang putih.
6. It's 5 bh of bawang merah / bisa dignti 1 bh bawang bombay.
7. It's 4 tangkai of daun bawang (ambil daunnya saja).
8. It's secukupnya of cabe keriting merah (sesuai selera).
9. You need of Bahan Tambahan :.
10. It's 1 bungkus of tepung siap saji crispy.
11. Prepare secukupnya of garam.
12. It's secukupnya of gula putih.

Fillet Kakap Merah Asam Pedas Manis instructions

1. Ikan fillet dilumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit kemudian cuci bersih agar tidak amis..
2. Kemudian masukkan 1 bungkus tepung crispy k dalam fillet. Aduk hingga rata dan diamkan sambil qt menyiapkan saos asam pedas manis nya..
3. Rajang semua bumbu (bawang merah/bawang bombay, bawang putih, cabe merah keriting, tomat). Kemudian di tumis dengan sedikit minyak..
4. Masukkan air, tunggu sampai mengental. Boleh menggunakan tepung maizena agar kental sempurna. Tambahkan garam, gula dan koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang..
5. Goreng ikan fillet sampai berwarna kecoklatan dgn minyak yg banyak dan panas. Kemudian angkat dan hidangkan di piring. Pisahkan yg akan di siram dgn saos pedas dan yg tidak pedas..
6. Siramkan bumbu asam pedas manis ke atas ikan fillet. Taburkan daun bawang agar tampilannya sempurna..