How to Make Appetizing Ikan Sarden Asam Pedas

Masakan Laut and Seafood.

Ikan Sarden Asam Pedas.

Ikan Sarden Asam Pedas You can have Ikan Sarden Asam Pedas using 13 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ikan Sarden Asam Pedas

  1. It's 7 ekor of ikan sarden.
  2. You need 1 lembar of daun jeruk purut.
  3. You need 2 sdm of gula pasir.
  4. You need 1 sdm of garam.
  5. Prepare 1 sdm of kecap.
  6. You need 400 ml of air.
  7. Prepare of Bumbu iris:.
  8. You need 6 of bawang merah.
  9. It's 3 of bawang putih.
  10. Prepare 4 of cabe rawit.
  11. You need 2 of cabe keriting hijau.
  12. It's 3 of cabe keriting merah.
  13. You need 2 buah of tomat.

Ikan Sarden Asam Pedas instructions

  1. Bersihkan ikan sarden, buang kepala dan isi perutnya. Potong-potong ikan sarden menjadi 2 bagian..
  2. Goreng ikan sarden hingga matang tapi jangan sampai kering, nanti alot. Setelah di goreng buang duri-duri ikan sardennya..
  3. Siapkan bawang putih, bawang merah, tomat dan cabai. Iris-iris semua bumbu-bumbunya..
  4. Panaskan sedikit minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Kemudian disusul cabai dan tomat. Tumis hingga matang, harum dan tomat sedikit hancur..
  5. Setelah harum tambahkan air sebanyak 400 ml..
  6. Masukkan ikan yang telah dibuang durinya. Masak hingga air mendidih dan bumbu meresap..
  7. Tambahkan kecap, aduk-aduk hingga tercampur..
  8. Terakhir masukkan gula dan garam. Jangan lupa icip-icip jika rasa sudah pas, ikan sarden asam pedas siap di nikmati. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊..