Recipe: Appetizing Ikan Kembung Asam Manis

Ikan Kembung Asam Manis.

You can cook Ikan Kembung Asam Manis using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Kembung Asam Manis

1. You need 2 ekor of ikan kembung.
2. It's Segenggam of buncis.
3. It's 1 btg of wortel.
4. Prepare of Bumbu yang dihaluskan.
5. It's 4 siung of bawang putih.
6. Prepare 3 btr of kemiri.
7. It's 3 lbr of daun jeruk.
8. Prepare 3 buah of tomat.
9. Prepare of Bumbu yang diiris.
10. Prepare 1 genggam of Cabe merah.
11. Prepare 1 genggam of Cabe hijau.
12. It's 1/2 buah of bawang bombay.
13. You need of Bumbu tambahan.
14. It's 1 ruas jari of lengkuas.
15. Prepare 1 btg of serai.
16. You need 2 lbr of daun salam.
17. You need 50 gr of gula jawa.
18. You need 1/2 sdm of garam.

Ikan Kembung Asam Manis instructions

1. Siapkan bahan beserta bumbu..
2. Cuci bersih ikan kemudian kukus. Sementara mengukus ikan, blender bumbu yang dihaluskan.
3. Iris cabe dan bawang bombay.
4. Tumis bumbu halus dan bumbu yang diiris sampai menyusut.
5. Tambahkan air, tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan sayuran, ikan, garam, gula jawa, daun salam, sereh, dan lengkuas. Masak sampai kuah menyusut..
6. Siap disajikan.