How to Make Appetizing Fillet Tuna Asam Manis

Fillet Tuna Asam Manis.

You can cook Fillet Tuna Asam Manis using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Fillet Tuna Asam Manis

1. You need 500 gram of fillet ikan tuna.
2. You need 1/2 papan of tempe, goreng ½ kering (OPTIONAL, boleh pake bole nga).
3. It's 200 gram of tepung serbaguna.
4. Prepare 1 buah of bawang bombay, potong sesuai selera.
5. Prepare 3 siung of bawang merah, iris².
6. Prepare 1/2 botol of saus tomat.
7. Prepare 1 buah of tomat, potong sesuai selera.
8. It's secukupnya of Garam lada gula dan penyedap.
9. It's of Perasan jeruk nipis.
10. Prepare secukupnya of Minyak.
11. You need of Larutan tepung maizena dan air.

Fillet Tuna Asam Manis instructions

1. Lumuri fillet tuna dengan perasan jeruk nipis. Kemudian diamkan 15 menit. Bilas hingga bersih. Bumbui dengan garam sedikit. Kemudian encerkan tepung serbaguna 3 sdm. Masukan ikan kedalam tepung yg sudah di encerkan. Kemudian angkat dan masukan lg ke dlm tepung kering. Gulingkan. Goreng dalam minyak panas. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan wajan. Tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum.
3. Kemudian masukan tomat. Tumis sebentar hingga layu..
4. Masukan sedikit air. Saos tomat, garam gula lada dan penyedap..
5. Kemudian aduk rata. Larutkan 1 sdm maizena dengan sedikit air, aduk². Kemudian masukan larutan maizena ke dalam kuah asam manis sambil di aduk. Masak hingga meletup². Angkat.
6. Tuang kuah asam manis ke dalam piring saji. Sajikan dengan nasi hangat maknyuss.