Easiest Way to Cook Delicious Kakap Kuluyuk/ Koloke/ Asam Manis

Kakap Kuluyuk/ Koloke/ Asam Manis.

You can have Kakap Kuluyuk/ Koloke/ Asam Manis using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kakap Kuluyuk/ Koloke/ Asam Manis

1. It's 300 gram of fillet kakap, iris tipis.
2. It's 2 siung of bawang putih, haluskan.
3. Prepare 1 sdm of kecap asin.
4. It's 50 gram of tepung tapioka.
5. It's of Saus:.
6. Prepare 2 siung of bawang putih, memarkan.
7. Prepare 1 buah of bawang bombai, potong kotak.
8. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
9. Prepare 200 gram of daging buah leci, potong-potong.
10. You need 1/2 buah of nanas, kupas.
11. You need 1 sdm of kecap asin.
12. It's 3 sdm of saus tomat.
13. It's 1/2 sdm of cuka.
14. Prepare 2 sdt of gula.
15. It's 150 ml of air.

Kakap Kuluyuk/ Koloke/ Asam Manis step by step

1. Campur fillet kakap dengan bawang putih dan kecap asin. Diamkan hingga bumbu meresap..
2. Lumuri dengan tepung, lalu goreng hingga kering. Angkat, sisihkan..
3. Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Tambahkan air dan bahan saus lainnya. Masak dengan api kecil hingga mendidih..
4. Masukkan kakap goreng, masak hingga meresap dan kuah menyusut. Angkat, sajikan hangat..
5. Nilai gizi per porsi: Energi 183.65 kkal, Protein 14.2 gram, Lemak 3.3 gram, Karbohidrat 24.3 gram.