Recipe: Appetizing Kakap Bayam Asam Manis

Kakap Bayam Asam Manis.

You can have Kakap Bayam Asam Manis using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kakap Bayam Asam Manis

1. It's 750 gram of fillet ikan kakap.
2. You need 2 ikat of bayam.
3. It's 5 siung of bawang putih (cincang).
4. You need 2 sdm of saos tomat.
5. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
6. You need 2 sdm of saos tiram.
7. Prepare 1 sdm of kecap ikan.
8. Prepare 1 sdm of lada putih.
9. It's 2 cm of jahe (geprek kasar).
10. You need 1/2 bagian of bawang bombay (potong panjang).
11. Prepare 1 cup of nanas (potong panjang).
12. It's 1 cup of paprika merah (potong persegi).
13. It's secukupnya of air putih.
14. It's secukupnya of tepung sagu.
15. It's secukupnya of garam.
16. It's secukupnya of gula.
17. You need secukupnya of minyak goreng.

Kakap Bayam Asam Manis step by step

1. Rebus bayam dengan garam, pisahkan. Cuci bersih kakap fillet kemudian tambahkan jeruk nipis dan jahe, biarkan selama 15 menit..
2. Panaskan minyak dan tambahkan bawang putih. Kemudian tambahkan bawang bombay. Tumis hingga harum..
3. Tambahkan fillet ikan. Masukkan nanas, paprika, dan air matang secukupnya..
4. Tambahkan saos tiram, saos tomat, kecap ikan, lada putih, garam, dan gula. Koreksi rasa dan biarkan masak..
5. Tambahkan bayam. Kecilkan api dan tambahkan tepung sagu, masak hingga mengental..