Recipe: Tasty Kakap Fillet Asam Manis

Kakap Fillet Asam Manis.

You can cook Kakap Fillet Asam Manis using 16 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Kakap Fillet Asam Manis

1. You need of Bahan ikan krispi:.
2. Prepare 1/4 kg of ikan kakap fillet (bisa diganti fillet ikan lain).
3. Prepare 1 bungkus of tepung Sasa ayam goreng krispi(bisa diganti merk lain).
4. It's secukupnya of Air dingin.
5. It's of Minyak untuk menggoreng.
6. It's of Bahan saus:.
7. You need 1 buah of wortel, iris korek api.
8. Prepare 1 buah of tomat.
9. It's 1/2 buah of nanas, iris kipas kecil-kecil.
10. You need 2 sdm of tepung maizena, campur dengan 1/2 gelas air.
11. You need 2 siung of bawang putih, cincang halus.
12. You need 1/2 siung of bawang bombay, cincang.
13. You need of Saus tomat secukupnya (optional).
14. It's secukupnya of Garam.
15. You need 3 sdm of minyak untuk menumis.
16. You need 500 ml of air.

Kakap Fillet Asam Manis instructions

1. Membuat ikan krispi: buat adonan basah dan adonan kering. Campur tepung ayam krispi dengan air dingin. Lumuri ikan fillet dengan adonan basah tersebut. Lalu lumuri ikan tersebut dengan tepung yg kering. Goreng di minyak panas sampai matang. Sisihkan..
2. Membuat saus: panaskan minyak, masukkan bawang bombay. Tumis sampai agak layu. Masukkan bawang putih, kemudian tomat, wortel, dan nanas. Tambahkan air, tunggu sampai air mendidih. Tambahkan garam. Terakhir, masukkan adonan maizena. Tunggu sampai mengental. Koreksi rasa..
3. Tata ikan di atas piring. Siram ikan dengan saus..