How to Cook Delicious Ikan Kakap Asam Manis

Ikan Kakap Asam Manis.

You can cook Ikan Kakap Asam Manis using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan Kakap Asam Manis

1. Prepare 1 kg of Ikan Kakap.
2. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
3. It's 2 siung of Bawang Putih, cincang halus.
4. It's 1 buah of Bawang Bombay, potong sesuai selera.
5. It's 3 buah of tomat blender.
6. Prepare 5 sdm of saos sambal.
7. Prepare 1 buah of wortel potong korek api.
8. Prepare 1/2 buah of nanas ukuran kecil potong sesuai selera.
9. You need 3 sdm of larutan tepung maizena.
10. It's Secukupnya of Gula dan Garam.
11. Prepare secukupnya of Minyak goreng.
12. It's secukupnya of Air.

Ikan Kakap Asam Manis instructions

1. Bersihkan ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit..
2. Setelah 15 menit panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga matang. Sisihkan..
3. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay. Tumis hingga harum. Masukkan wortel dan tomat yang audah diblender. Tambahkan sedikit air masak hingga wortel lembut lalu masukan saos sambal, gula, gara. dan nenas. Aduk hingga rata. Setelah mendidih masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental..
4. Tata ikan dipiring lalu siram dengan kuah asam manis. Siap disajikan..