Dori Saus Asam Manis. Lihat juga resep Dori Fillet Saos Asam Manis Tanpa Nenas enak lainnya! Brilio.net - Saus asam manis menjadi salah satu jenis makanan yang cukup banyak disukai orang. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng.

Pasti si kecil juga akan makan dengan lahap! Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah sayur-sayuran seperti bawang bombay, nanas, paprika, kol dan tomat. Saus asam manis siap pakai dan serba guna untuk berbagai masakan juga dijual dalam kemasan. You can have Dori Saus Asam Manis using 15 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dori Saus Asam Manis

Prepare 500 gr of dori.
It's Sedikit of cuka/lemon utk balur ikan.
It's of Tepung racik (aku pake tepung kentucky sasa).
You need of Bahan saus.
Prepare 1 buah of wortel potong korek.
It's 1 of bawang bombay.
You need 3 siung of bawang putih.
It's 5 buah of rampai/ 0,5 buah tomat, haluskan.
Prepare 5 sachet of saus tomat.
It's 3 sachet of saus sambal.
Prepare Sedikit of lada.
You need Secukupnya of garam dan gula.
Prepare 1 sdm of maizena, larutkan dalam air.
Prepare of Air.
You need 2 buah of cabe hijau besar, iris.

Anda dapat membuat ikan dori saus asam manis yang digoreng dengan tepung terigu. Rasanya pedas manis dan mmebuat siapa saja ketagihan. Untuk membuat ikan dori juga sangat simpel. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti ikan dori, tepung terigu, telur, dan lainya.

Dori Saus Asam Manis step by step

Marinasi dori dg cuka selama 15 menit, lalu cuci bersih dan potong kotak2.
Buat sausnya dengan menumis bawang putih dan bawang bombay dg 3 sdm minyak sampai wangi.
Masukkan air, saus tomat, saus sambal, rampai yg telah dihaluskan, lada, garam secukupnya, dan wortel.
Setelah wortel agak empuk, masukkan cabe hijau besar.
Masukkan maizena yg telah dilarutkan dalam air. Aduk sampai mengental, koreksi rasa. Sisihkan.
5 sdm tepung dilarutkan dalam air, jangan terlalu kental. Tepung lainnya dibiarkan kering..
Langkah pertama dori dimasukkan ke tepung basah, lalu panaskan minyak. Setelah minyak panas, dori dimasukkan ke tepung kering, dibalur dan diremas2 supaya tepung kering menempel. Kepret2 dikit. Langsung goreng. Tips: Setelah diberikan tepung kering harus langsung masuk minyak supaya crispy..
Setelah ikan berwarna keemasan, angkat, siram dengan saus asam manis, sajikan..

Cara memasak kepiting asam manis: Jerang kepiting di dalam air mendidih. Kepiting saus padang memiliki bumbu dasar yang mirip dengan kepiting asam manis dan saus tiram. Walaupun begitu, penambahan rempah lokal menjadikan rasanya lebih condong ke masakan Melayu. Perpaduan ikan dori yang gurih ditambah saus asam manis terasa begitu pas dan menggugah selera. Tapi, kamu gak harus melulu keluar rumah dulu untuk menyantap Letakkan daging ikan dori yang sudah digoreng pada piring saji.