Ikan Dori Asam Manis. Ikan Dori terkenal dengan dagingnya yang berserat halus dan lembut. Ikan ini asalnya dari perairan laut dingin di kawasan Australia sehingga biasanya dijual dalam kemasan f. Ikan Dori - Ikan adalah salah satu bahan makanan yang seringkali disajikan sebagai lauk pauk di rumah.
Jika kesegarannya masih terjaga, ikan dori dapat disulap menjadi berbagai makanan yang lezat, misalnya dori goreng tepung, dori asam manis atau sup ikan dori.
Tapi, tahukah kamu, jika enaknya ikan dori terkadang bisa diganti dengan ikan lain, yaitu ikan patin?
Ikan dori dan ikan patin sama-sama memiliki kandungan protein yang tinggi, hanya saja kandungan kalori dan lemak ikan dori lebih rendah Rasa ikan dori sedikit manis dan gurih.
You can cook Ikan Dori Asam Manis using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ikan Dori Asam Manis
- Prepare 3 of ikan dori fillet.
- You need 1 of bawang bombay.
- It's 3 siung of bawang putih cincang.
- Prepare 2 bungkus of tepung serbaguna.
- You need 1 bungkus of lada bubuk.
- It's 1 sendok of gula, 1 sendok garam.
- Prepare 1 sendok teh of tepung maizena.
- You need 1 botol of saus tomat.
- It's 1 sendok of saus sambal.
- Prepare 3 lembar of lemon.
Rasa ikan patin lebih mirip ikan lele. Kalau soal rasa, kamu dapat dengan mudah membedakan kedua ikan ini. Perpaduan ikan dori yang gurih ditambah saus asam manis terasa begitu pas dan menggugah selera. Tapi, kamu gak harus melulu keluar rumah dulu untuk menyantap Letakkan daging ikan dori yang sudah digoreng pada piring saji.
Ikan Dori Asam Manis instructions
- Bersihkan ikan fillet dengan air mengalir, lalu potong2 kecil /sesuai selera dengan gunting (pisau jg bolee kok) lalu dimarinasi dengan lemon, garam dan lada sedikit aja sampai 25menitan.
- Cacah 3 bawang putih, potong bawang bombay, siapkan tepung terigu serbaguna (kering) dan tepung maizena dicampur air (untuk baluran yg basah).
- Sambil marinasi selesai pertama kita balurkan ikan yg udah selesai di marinasi ke tepung basah lalu ke tepung kering sampai ikan habis di baluri dengan tepung, lalu goreng sampai matang dan tiriskan.
- Bumbu asam manis : mentega, bawang putih, bawang bombay di oseng2 sampai wangi. Lalu, tambahkan lada garam gula royco serta taruh saos sambal dan saos tomatnya, dirasa sampai rasanya sesuai selera kamu yaa hehe.
- Setelah ituu, ikan sudah matang taruh di piring lalu siram dengan saos asam manis yg kita buat tadiii. selesai deh.
Kemudian, siram dengan saus asam manis yang masih hangat ini. Resep Ikan Asam Manis Enak Sederhana. Hal ini mengidikasikan bahwa kita seharu. Cara membuat ikan asam manis juga cukup sederhana dengan menggunakan beberapa bahan dan rempah lokal yang dengan mudah bisa kita temukan di sekitar kita. Membuat masakan asam manis ditambah dengan perpaduan dengan bahan dasar ikan dorang akan semakin lengkap dan isitimewa.