Easiest Way to Make Yummy Dori Asam Manis

Dori Asam Manis.

You can have Dori Asam Manis using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Dori Asam Manis

1. It's 1/2 kg of fillet ikan dori, potong potong sesuai selera.
2. It's secukupnya of Tepung bumbu.
3. It's secukupnya of Minyak goreng.
4. Prepare 3 sendok of malan saus tomat.
5. Prepare 1/2 butir of bawang bombay ukuran sedang, potong memanjang.
6. You need 2 siung of bawang putih geprek iris kecil2.
7. Prepare Sedikit of minyak ikan.
8. You need Sedikit of kecap inggris.
9. Prepare of Kaldu bubuk (optional).
10. You need 100 ml of air.
11. Prepare 1 sdt of maizena larutkan dgn sedikit air.
12. It's secukupnya of Gula n garam.

Dori Asam Manis step by step

1. Ambil sedikit tepung bumbu beri air utk mencelup ikan. Di wadah lain tuang tepung bumbu kering..
2. Panaskan minyak. Celupkan ikan dori ke dalam bahan pencelup, lalu gulingkan ke tepung bumbu kering sambil di tekan-tekan. Goreng hingga coklat keemasan..
3. Buat bumbu asam manis. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan saus tomat, air, minyak ikan, kecap inggris, kaldu bubuk, gula dan garam. Bila sdh mendidih, masukkan maizena yg sdh dilarutkan dgn air. Aduk rata lalu tes rasa..
4. Dori asam manis siap disajikan..