How to Make Tasty Tengiri Asem Manis ala aku

Tengiri Asem Manis ala aku.

You can cook Tengiri Asem Manis ala aku using 25 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Tengiri Asem Manis ala aku

1. It's 250 Gr of ikan Tengiri (bersihkan dan potong sesuai selera), lumuri perasan jeruk nipis.
2. It's of Bumbu untukGoreng ikan :.
3. It's 1 bh of Bawang putih.
4. Prepare 1/2 sdt of garam.
5. You need 1/2 sdt of ketumbar.
6. Prepare Secukupnya of kunyit bubuk.
7. Prepare of Bumbu Halus:.
8. Prepare 2 siung of bw.putih.
9. Prepare 5 Siung of Bw.merah.
10. Prepare Secukupnya of garam.
11. It's Secukupnya of gula.
12. You need of Bumbu tambahan:.
13. It's 1/4 sdt of merica bubuk.
14. Prepare secukupnya of kunyit bubuk.
15. It's 1 bh of Cabe merah (iris miring).
16. Prepare 1 bh of Cabe hijau (iris serong).
17. It's 1 lembar of daun salam.
18. You need 2 Lembar of daun jeruk.
19. It's 1 Btg of Serai (di geprak).
20. It's 50 ml of air (atau bisa tambah sesuai selera).
21. Prepare of Bahan tambahan:.
22. Prepare 1 Bh of Wortel kecil (iris memanjang).
23. It's 1/4 Bh of nanas ukuran kecil (iris kecil2).
24. It's 1 bh of Timun kecil (iris memanjang).
25. You need Secukupnya of daun kemangi.

Tengiri Asem Manis ala aku step by step

1. Siapkan Bahan..
2. Haluskan Bumbu untuk menggoreng ikan (Bw.putih, ketumbar, garam dan kunyit, kasih sedikit air kemudian balurkan ke ikan, goreng sampai matang..
3. Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. tambahkan cabe merah dan hijau, serai, daun jeruk, daun salam, merica dan kunyit bubuk, tumis sampai harum..
4. Kemudian beri air dan masukkan bahan tambahan (wortel, nanas, kemangi dan timun), biarkan mendidih lalu angkat..
5. Siapkan ikan yg sudah di goreng, kemudian siram dengan kuah asem manis..