Easiest Way to Cook Tasty Tongkol Kuah Asam Manis Pedas

Tongkol Kuah Asam Manis Pedas.

You can have Tongkol Kuah Asam Manis Pedas using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tongkol Kuah Asam Manis Pedas

1. It's of Pindang Tongkol 5 biji.
2. You need 2 buah of tomat.
3. You need 4 siung of bawang merah.
4. Prepare 4 siung of bawang putih.
5. It's 10-15 biji of Cabe rawit (boleh tambah jika kurang pedas).
6. You need of Kaldu bubuk secukupnya (masako ayam).
7. It's secukupnya of Minyak sayur.
8. Prepare sejumput of Garam.
9. Prepare sejumput of Gula.
10. Prepare 350 ml of air.

Tongkol Kuah Asam Manis Pedas step by step

1. Bersihkan pindang tongkol. Suwir sesuai selera. Bisa digoreng setengah matang dulu atau tidak. Kalo aku karena pengen kuahnya ada rasa ikannya, jadi tidak perlu digoreng dulu..
2. Kupas dan cuci bersih bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat. Iris tipis-tipis..
3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih, dan cabe. Masukkan ikan tongkol. Aduk-aduk. Tambahkan air secukupnya. Tutup wajan dan biarkan mendidih..
4. Setelah mendidih tambahkan potongan tomat, kaldu bubuk, gula, garam secukupnya. Biarkan mendidih dan air sedikit surut. Koreksi rasa dan siap dihidangkan🤗🤗.