How to Cook Appetizing Dori Asam manis

Dori Asam manis.

You can cook Dori Asam manis using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Dori Asam manis

1. It's 100 gr of ikan dori.
2. You need 100 gr of tepung bumbu serba guna.
3. You need 50 gr of tepung terigu.
4. You need 1 butir of telur ayam.
5. Prepare 40 ml of air.
6. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
7. It's of Bahan saus.
8. Prepare 2 siung of bawang merah.
9. You need 2 siung of bawang putih.
10. You need 100 ml of air.
11. You need 1 sdt of tepung maizena.
12. You need 1 sdt of gula.
13. It's 1/2 sdt of garam.
14. Prepare 1 sdm of saus tomat.
15. Prepare 1 sdm of saus sambal.
16. Prepare 1 sdm of saus tiram.

Dori Asam manis step by step

1. Potong Dan Cuci Ikan dori, rendam dengan jeruk nipis sebentar..
2. Siap kan mangkuk untuk bumbu basah, campur 30 gr tepung bumbu serba guna dgn 40 ml air. Kemudian masukkan Ikan dori, diamkan sesaat..
3. Siap kan 2 mangkuk untuk bumbu kering Dan telur. campur tepung serba guna dgn tepung terigu untuk bumbu kering.Masukkan Ikan yg sdh diberi bumbu basah ke dalam kocokan telur lalu gulungkan rata di bumbu kering. kemudian panas kan minyak dan goreng sampai matang, tiriskan..
4. Untuk membuat saus, Panas kan minyak, tumis bawang merah dan putih yg sdh dicincang halus sampai bau harum Keluar, kemudian masukkan air, saos sambal, saos tomato, saos tiram, garam, gula dan aduk sampai merata. Cek rasa dan Tunggu mendidih. Baru masukkan air tepung maizena. Setelah mengental matikan api. Saos Asam manis siap dihidangkan..