Easiest Way to Make Tasty Kakap Saos Asam Manis Pedas

Kakap Saos Asam Manis Pedas.

You can have Kakap Saos Asam Manis Pedas using 23 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kakap Saos Asam Manis Pedas

1. You need 600 Gr of Ikan Kakap (sya dpt 2 ekor), fillet dagingnya.
2. Prepare 1 buah of Jeruk Nipis.
3. It's of Adonan Tepung untuk Goreng Ikan.
4. It's 2 sdm of Tepung Terigu.
5. You need 1 sdm of Tepung Maizena.
6. Prepare 1 btr of Telur.
7. You need secukupnya of Air.
8. Prepare of Bahan Saos.
9. Prepare 1 bh of Bawang Bombay, iris panjang.
10. Prepare 2 siung of Bawang Putih, cincang halus.
11. You need 1 btg of Daun Bawang, iris serong.
12. Prepare 1/2 buah of Wortel, iris panjang.
13. You need 1/2 buah of Jagung Manis, pipil.
14. Prepare 4 buah of Cabai Merah Keriting, iris serong.
15. It's 3 sdm of Saos Tomat.
16. It's 4 sdm of Saos Sambal Extra Pedas.
17. Prepare 1 sdt of Garam.
18. It's 1/4 sdt of Merica.
19. Prepare 1 sdt of Gula.
20. It's 1 sdt of Totole.
21. You need 300 ml of Air.
22. Prepare 1 sdm of Margarin.
23. It's 1 sdm of Tepung Maizena, larutkan air.

Kakap Saos Asam Manis Pedas instructions

1. Cuci bersih ikan, kemudian fillet dagingnya dan beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar.
2. Buat adonan tepung untuk menggoreng ikan, dan kemudian goreng dahulu ikan sampai matang.
3. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Kemudian tambahkan wortel dan jagung manis, bumbui garam, merica, gula, totole kemudian aduk rata tambahkan air dan masukkan cabe kemudian tambahkan saos tomat dan saos sambal.
5. Masak hingga wortel dan jagung matang, untuk tingkat empuknya, tergantung kesukaan masing2 ya, kali sya ngga suka wortel terlalu matang 😁 kemudian tambahkan daun bawang, aduk rata dan tes rasa.
6. Jika sudah pas, tambahkan larutan tepung maizena tadi untuk mengentalkan saos nya, masak hingga matang.
7. Kemudian siramkan saos diatas ikan yg tadi sudah digoreng, siap disantap selagi masi hangat 😁.