How to Cook Yummy Dori Asam Manis

Dori Asam Manis.

You can have Dori Asam Manis using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Dori Asam Manis

1. It's 500 gr of ikan dori.
2. It's 1 buah of jeruk nipis, untuk baluri ikan.
3. It's 1 bungkus of bumbu serbaguna.
4. You need 3 buah of cabai hijau besar, potong serong.
5. Prepare 2 buah of cabai rawit merah, potong serong.
6. Prepare 1 buah of bawang bombay, iris.
7. Prepare 3 siung of bawang putih, cincang.
8. It's 1 batang of daun bawang, potong-potong.
9. Prepare 2 sdm of saus tiram.
10. It's 3 sdm of saus tomat.
11. It's 2 sdm of saus sambal.
12. You need Sejumput of gula, garam, kaldu.
13. It's Secukupnya of air.
14. You need Secukupnya of minyak.

Dori Asam Manis instructions

1. Cuci bersih ikan, kemudian potong-potong sesuai selera. Baluri jeruk nipis diamkan +/- selama 10 menit..
2. Larutkan tepung bumbu serbaguna dengan air, masukan ikan. Goreng ikan yang sudah dicampuri tepung bumbu hingga kuning kecokelatan (masak dengan api kecil) angkat dan tiriskan..
3. Tumis bawang putih, bawang bombay hingga harum. Masukan cabai masak hingga agak layu..
4. Masukan semua saus, gula, garam, kaldu. Tuang air secara perlahan aduk hingga mendidih dan agak mengental, koreksi rasa..
5. Masukan ikan dori tepung aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukan daun bawang aduk sebentar. Angkat dan sajikan ☺️.