Recipe: Appetizing Tuna Krispi Asam Manis

Tuna Krispi Asam Manis.

You can cook Tuna Krispi Asam Manis using 20 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tuna Krispi Asam Manis

1. Prepare 300 gram of ikan tuna.
2. It's of Pelapis.
3. It's 1 butir of telur, kocok lepas.
4. Prepare 5 sdm of terigu.
5. Prepare 2 sdm of tepung serbaguna.
6. You need of Bahan lainnya.
7. Prepare 2 siung of bawang putih.
8. Prepare 1/2 siung of bombay.
9. You need 1 buah of paprika merah, boleh hijau.
10. You need secukupnya of Nanas,.
11. Prepare 1 batang of Daun bawang, aku skip, karena nggak ada.
12. Prepare 1 batang of wortel.
13. You need 2 cm of jahe, iris tipis.
14. You need 1 sdm of saus tiram.
15. You need 5 sdm of saus tomat.
16. You need of Minyak/margarin untuk menumis.
17. You need secukupnya of Air.
18. You need 1 sdt of garam.
19. You need 1 sdt of gula.
20. You need 1 sdt of lada bubuk.

Tuna Krispi Asam Manis step by step

1. Bersihkan tuna, cuci bersih, kemudian kucurkan jeruk nipis, garam, dan lada bubuk, remas-remas, diamkan dalam lemari es selama 10-15 menit.
2. Untuk menggoreng tuna, balurkan tuna dalam telur kocok, kemudian gulingkan pada campuran terigu, lakukan sampai seluruh tuna habis, goreng dalam minyak panas, hingga matang, sisihkan.
3. Untuk saus asam manis, tumis duo bawang hingga harum.
4. Kemudian masukkan paprika dan jahe iris korek api, oseng-oseng kembali.
5. Masukkan saus tomat, saua tiram, tambahkan air sekitar 300 ml, lalu masukkan wortel, nanas, gula, garam, dan lada bubuk. Kentalkan dengan 2 sdm maizena yang dilarutkan. Jika sudah pas, siram ke atas tuna krispi yang sudah disiapkan.
6. Sajikan tuna krispi saus asam manis dengan nasi hangat. Selamat mencoba.