Recipe: Delicious Kakap Asam Manis

Kakap Asam Manis.

You can cook Kakap Asam Manis using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Kakap Asam Manis

1. You need 1/4 kg of kakap fillet.
2. You need 1 butir of telur.
3. You need 1/2 bungkus of tepung bumbu.
4. You need 1 siung of bawang putih.
5. Prepare 1/2 buah of wortel.
6. It's 1/2 of bawang bombay.
7. Prepare 2 buah of cabai merah keriting.
8. Prepare 3 sdm of saos tomat.
9. Prepare 1 sdm of saos sambal.
10. Prepare 1 sdm of saos tiram.
11. It's 1/4 buah of jeruk nipis.
12. You need secukupnya of Garam.
13. It's secukupnya of Gula.
14. Prepare secukupnya of Air.
15. It's secukupnya of Lada bubuk.

Kakap Asam Manis instructions

1. Potong kakap fillet kotak kecil dan tipis.
2. Balurkan ke tepung bumbu, balurkan lagi ke telur, ulangi balurkan ke tepung dan telur hingga 2 kali.
3. Goreng dengan api kecil hingga coklat keemasan.
4. Cincang kecil bawang putih.
5. Iris wortel, bawang bombay, cabai merah.
6. Panasnya minyak lalu tumis bawang putih hingga harum.
7. Masukkan potongan wortel, bawang bombay, cabai lalu tumis hingga agak layu. Lalu masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram dan air secukupnya.
8. Setelah itu masukkan gula, garam, lada bubuk dan perasan jeruk nipis.
9. Masak hingga mendidih.
10. Tata ikan dipiring lalu siramkan saos keatasnya. Siap untuk disajikan.