How to Make Perfect Tongkol Asam Manis

Tongkol Asam Manis.

You can cook Tongkol Asam Manis using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Tongkol Asam Manis

1. Prepare 3 ekor of ikan tongkol.
2. You need 3 siung of Bawang Putih.
3. Prepare 5 siung of Bawang Merah.
4. You need 5 buah of cabe cantik (sesuai selera).
5. Prepare 1 buah of Tomat Hijau.
6. Prepare 1 ruas of laos.
7. You need 1 lbr of daun salam.
8. It's Secukupnya of minyak sayur.
9. You need Secukupnya of air.
10. You need Secukupnya of gula pasir.
11. You need Secukupnya of garam.
12. It's Secukupnya of kaldu jamur.

Tongkol Asam Manis step by step

1. Siapkan ikan tongkol yang sudah di goreng. Iris tipis cabe, bawang, tomat. Geprek laos.
2. Tumis semua bumbu yang telah di siapkan. Setelah harum, masukkan tongkol yang sudah di goreng..
3. Lalu tambahkan air secukupnya, agak banyak ya. Lalu tambahkan gula, galam dan kaldu jamur. Usahakan rasa jgn terlalu kuat karna airnya akan di susutkan..
4. Setelah air menyusut cek rasa lagi. Kalo sudah pas rasanya, tongkol pun siap jntuk di hidangkan..