Easiest Way to Make Delicious Ikan Dori Asam Manis

Ikan Dori Asam Manis.

You can cook Ikan Dori Asam Manis using 17 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ikan Dori Asam Manis

1. It's 1 bh of Ikan Dori Fillet.
2. It's 1 bh of Jeruk nipis.
3. Prepare 2 sdt of Garam.
4. You need 1 sdt of Lada.
5. You need 1 sdt of minyak wijen.
6. It's 1/2 bh of Jagung manis iris kecil-kecil.
7. You need of Tepung terigu krispi serbaguna.
8. It's of Wortel iris tipis memanjang.
9. It's secukupnya of Nanas.
10. You need 2 siung of Bawang putih iris halus.
11. You need 1/4 bh of Bawang Bombay.
12. Prepare 5 sdm of Saus Tomat atau lebih, sesuaikan jumlah ikan.
13. It's 2 sdm of Saus Sambal.
14. It's 1 sdm of Kecap Manis.
15. It's of Cabai merah besar iris serong.
16. You need 1 sdm of Maizena, larutkan dengan air sedikit.
17. It's secukupnya of Gula pasir.

Ikan Dori Asam Manis step by step

1. Cuci bersih ikan, lalu potong dadu, kemudian marinasi di tiap sisi dengan jeruk nipis, garam, lada, dan minyak wijen. diamkan minimal 1 jam dikulkas.
2. Sesudah 1 jam, celupan ke dalam tepung terigu serbaguna yang dilarutkan dengan air, lalu ke tepung yang tidak dilarutkan. remas remas. lalu goreng ke minyak yg panas. tunggu hingga golden brown. tiriskan..
3. Lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan cabai yg diiris..
4. Masukkan saus tomat, saus sambal, gula dan kecap serta bumbu-bumbu pelengkap. Aduk. Jika terlalu kental bisa tambahkan air ya moms. Masukkan nanas..
5. Masukkan larutan maizena aduk cepat..
6. Koreksi rasa..
7. Msukkan ikan dori yang sudah digoreng tadi, aduk rata.
8. Ikan dori asam manis siap disajikan.