Tongkol asam manis pedas. Kali ini kita masak tongkol yuk. Untuk bahan bahan dan langkah memasak sudah lengkap d video ya. Bahan bahan Bawang merah Bawang putih Kunyit Lengkuas Cabe rawit Tomat Kemiri Penyedap rasa Gula Garam Tongkol iris Cara membuat Haluskan semua bumbu dengan.

Tongkol Pedas Asam Manis, IG warunksendja.id. Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. You can have Tongkol asam manis pedas using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Tongkol asam manis pedas

It's 3 buah of ikan tongkol segar ukuran sedang.
It's 3 siung of bawang merah (ukuran besar).
It's 2 siung of bawang putih.
You need 2 buah of cabai merah.
You need 3 batang of serei.
Prepare 1 lembar of daun kunyit.
Prepare 3 lembar of daun jeruk.
It's 1 cm of jahe.
It's secukupnya of Cabe rawit.
Prepare 2 sdt of gula.
It's 1 buah of tomat.
Prepare of Garam.
You need of Penyedap masakan.

Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Versi aslinya menggunakan asam kandis sebagai pemberi rasa segar, tapi anda bisa. Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat di Indonesia. Tidak heran, menu yang satu ini kelezatannya sangat luar biasa.

Tongkol asam manis pedas step by step

Ulek kasar bawang merah, bawang putih dan cabai merah. Memarkan serei dan jahe. Tomat dipotong potong dadu..
Tumis bumbu ulek sampai harum, kemudian masukkan batang serei, daun kunyit, daun jeruk dan tomat..
Masukkan ikan ke dalam tumisan bumbu, beri air kurang lebih 500 cc..
Masukkan garam, gula dan bumbu penyedap. Tutup dan masak selama krg lebih 15 menit (sampai ikan matang)..
Sajikan dan kalau suka bisa ditambahkan daun kemangi..

Nasi plus tongkol balado bisa banget bikin selera makan jadi nambah. Masakan rumahan ini, bisa kamu masak sendiri lho di rumah. Tentunya sangat mudah dan tidak ribet. Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya.